番茄木耳牛肉拌飯的做法
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食材軟米飯小半碗、幹木耳10克、牛肉50克、胡蘿蔔小半根、聖女果3顆、油少許
標籤改善貧血、緩解便祕、不愛吃菜、不愛吃肉、不愛主食、混合搭配、各種米飯、18m+難度★★★
1、幹木耳提前泡發。
2、牛肉50克剁碎。
3、捏成肉圓上蒸鍋蒸15分鐘。
4、蒸肉圓的時候準備其他材料，胡蘿蔔小半根去皮切成薄片。
5、將胡蘿蔔和木耳入沸水煮8分鐘。
6、煮木耳的時候將聖女果3顆去皮去芯剁碎。
7、將煮軟的木耳和胡蘿蔔都剁碎。
8、鍋裏倒入油放入聖女果炒至稍變濃稠。
9、放入所有材料炒勻。
10、倒入軟米飯拌勻就可以了。
小貼士：
1、聖女果可以用普通番茄代替，但口味更酸一些。2、如果是隔夜米飯比較硬，需要先蒸一下。3、木耳和胡蘿蔔都可能出現在便便中，不要驚慌。4、牛肉也可以直接炒，最好裹一些澱粉。
食譜點評
牛肉含有豐富的血紅素鐵，木耳也含有較高的鐵元素，搭配小番茄可以促進鐵吸收，適合寶寶日常補鐵食用。
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