春季寶寶身高增長食譜
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冬天時寶寶很少直接接觸日光,容易造成維生素D缺乏。等到了春季,寶寶對鈣質的需求量就會增大,因此父母除了讓寶寶多曬太陽,還要及時給寶寶添加含鈣豐富的食品。
黃豆、豆腐、豆腐乾和奶製品都是“高質”的補鈣食品。每100克牛奶中含有104毫克的鈣,100克的酸奶中含有118毫克的鈣。另外,堅果和雞蛋也是鈣源豐富的食物。海產品如魚、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜含鈣量也較高。
現在,就讓我們動手做花樣輔食吧!
材料:雞蛋1個,玉米粒20克。
做法:
①雞蛋洗淨,放入鍋中,加適量水,中火煮10分鐘,取1/2蛋黃,備用。
②玉米粒洗淨,用攪拌器打成蓉。
③將玉米蓉放入鍋中,加適量水,大火煮沸後,轉小火煮5分鐘。
④將蛋黃倒入鍋中,轉大火併不停地攪拌,直至煮沸即可。
適合7個月以上的寶寶。
材料:魚肉30克,熟蛋黃3/4個。
做法:
①將熟蛋黃用勺子壓成泥,備用。
②將魚肉放在盤中,然後上鍋蒸15分鐘,剔除皮、刺,用小勺壓成泥狀。
③將魚肉泥和適量溫開水攪拌均勻,撒上熟雞蛋黃,再次攪拌均勻即可。
適合8個月以上的寶寶。
材料:豆腐30克,紫菜10克,大米20克。
做法:
①大米淘洗乾淨,浸泡半小時;將豆腐洗淨,切成小丁;紫菜漂洗乾淨,切碎。
②大米加水熬成粥,加入豆腐丁、紫菜,轉小火再煮至豆腐熟即可。
適合10個月以上的寶寶。
材料:雞蛋1個,草莓2個,草莓醬、麪粉各適量。
做法:
①將雞蛋打散,加水和麪粉調成糊;草莓洗淨,切粒。
②煎鍋放油燒熱,倒入蛋糊,攤成蛋餅。
③將草莓粒放入草莓醬中拌勻,倒在蛋餅上包好。
適合1歲以上的寶寶。
材料:胡蘿蔔1/2個,雞蛋2個,牛奶10克,全麥麪粉適量。
做法:
①胡蘿蔔洗淨,切成細絲。
②雞蛋調勻,加入牛奶和過篩的全麥麪粉。
③將胡蘿蔔絲加進雞蛋麪粉糊中攪拌均勻。
④平底鍋中放油,五成熱後將蛋液麪糊倒入,攤平煎熟即可。
適合1歲以上的寶寶。
材料:小白菜50克,雞蛋1個,麪粉100克,蝦皮適量。
做法:
①麪粉加水和勻,做成包子皮。雞蛋在碗中打散。
②油鍋燒熱,放入蝦皮炒香,再將蛋液倒入攪碎炒熟。
③小白菜洗淨切末,擠出水分,放入蝦皮雞蛋中。將餡料盛入碗中,製成包子餡。
④將餡料包入麪皮中,上籠蒸15分鐘至熟即成。
適合1歲以上的寶寶。
春季是孩子身高增長的黃金季節,平時忙於工作的媽媽,在週末一定不要忘記親手給寶寶做營養輔食哦!
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