只有面才能做成餅?米飯說本寶寶不服
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可是偏偏有好多小主兒們不愛吃米飯怎麼破?
今天,小麻花偷偷告訴你,米飯可以悄悄藏在餅裏哦。它就是我們今天的主角米飯餅啦。
別小看了一個小小的米飯餅哦,它不僅藏着米飯,還可以隨小主兒的喜好,加入各種蔬菜,肉類,爲他們提供全面的營養。米飯餅,還可以作爲手指食物提供給小baby們,鍛鍊寶寶們的精細動作,養成自主吃飯的習慣哦。
今天我們就和小麻花一起來看看,輔食達人們,怎麼開動腦筋,玩轉出高顏值又美味的米飯餅的吧。
No.1
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豆腐雞蛋米飯餅
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萌煮達人@大米麻麻_JUDY:軟軟香香的米飯餅,無敵好吃
月齡建議:1Y+
【 食 材 】
米飯 適量
雞蛋 1個
豆腐 適量
胡蘿蔔 適量
小蔥 適量
自制肉腸 1根
【 步 驟 】
1、胡蘿蔔擦茸豆腐碾碎,豆腐碾碎,肉腸切小丁
2、放入一個雞蛋,攪拌均勻
3、放入米飯,攪拌均勻,讓米飯充分吸收蛋液
4、放入小蔥,放入拌飯料(可以用鹽代替),滴一點芝麻油,攪拌均勻到這種狀態就行
5、鍋裏刷油,用勺子舀一勺鋪在鍋上,鋪均勻,煎到兩面金黃就好了
6、最後擠點蛋黃醬或者番茄醬,太好吃了!
No.2
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南瓜鱈魚米飯餅
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萌煮達人@軒仔萌麻:南瓜的香甜,鱈魚的鮮美,米飯的醇香,融合在一起,好吃的不要不要的了。
月齡建議:10M+
【 食 材 】
南瓜 1塊
鱈魚 1塊
青菜 適量
米飯 適量
麪粉 少量
【 步 驟 】
1、鱈魚用蔥、姜、檸檬醃製十五分鐘,去除腥味。
2、南瓜蒸熟壓成泥。青菜過水焯一下,剁碎。
3、醃製好的鱈魚,去魚皮,剃去魚刺。
4、剁碎鱈魚。南瓜、青菜、鱈魚和米飯混合。
5、攪拌均勻後倒入少許麪粉。再次攪拌均勻,米飯用手揉搓可成型即可。
6、手上沾點水,將米飯揉搓一個丸子狀。壓成餅狀。
7、平底鍋鍋熱後,倒入少量橄欖油,用油刷抹勻。將米飯餅放入鍋中,全程小火,煎至兩面金黃即可。
8、金燦燦的米飯餅出鍋。
No.3
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星星米飯餅
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萌煮達人@Aimm露小西:營養美味的星星米飯餅,很適合寶寶的~
月齡建議:1Y+
【 食 材 】
胡蘿蔔 1段
雞蛋 1枚
番茄 1個
薑片 少量
香蔥 1段
菠菜 2根
黑木耳 少量
【 步 驟 】
1、將番茄去皮去籽切碎,菠菜過水切碎,雞蛋放少許油翻炒凝固就可以啦,其他食材切成適合寶寶月齡的性狀備用~
2、熱鍋倒入少許油,將香蔥和薑片爆香,依次放入胡蘿蔔和木耳翻炒一下~
3、番茄汁收的差不多的時候加入超好的雞蛋翻炒均勻~
4、再放入番茄丁翻炒均勻後,加入少量水,目的是讓番茄煮一下出汁,1歲以上的寶寶可以適量加鹽調味哦~
5、加入蒸好的米飯~
6、最後一步加入過水的蔬菜噢,這樣可以最大限度保持蔬菜的營養,翻炒均勻就可以出鍋啦~
No.4
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金針菇米飯餅
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萌煮達人@小新麻麻JeNnY醬:超好吃,不愛吃金針菇和米飯的寶寶可以試試
月齡建議:1Y+
【 食 材 】
金針菇 適量
雞蛋 1個
麪粉 少量
蔥 少量
胡蘿蔔 1半根
米飯 小碗
鹽 適量
蝦皮粉 適量
【 步 驟 】
1、金針菇切小段,胡蘿蔔搓絲,蔥切段
2、先把金針菇入水煮熟撈起
3、米飯打入一個雞蛋拌勻
4、加入胡蘿蔔金針菇蔥花
5、加入少量麪粉,不要多哦!感覺有點黏就行,這樣容易成型也不影響口感
6、調入適量鹽,蝦皮粉
7、鍋裏放油,舀一勺米飯入鍋壓扁煎一下
8、差不多熟了翻面,完成!
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