想讓孩子有最強大腦? 千萬別錯過這些“腦黃金”!
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每位麻麻都希望孩子成長得聰明又健康,而有一種營養成分對孩子的成長非常重要,它就是DHA。想讓孩子擁有最強大腦,該如何給孩子補補?
DHA俗稱腦黃金,是一種不飽和脂肪酸,它是促進神經系統細胞生長的一種主要元素,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所佔比例最大,約佔50%。
寶寶從出生後到3歲這段時期,是腦部發育最快的“黃金期”,腦部的迅速發育也會增大對DHA量的需求,所以,補充適宜的DHA對他們大腦和視網膜發育非常重要,體內DHA水平較高的胎、嬰兒,視力與智力發育較爲良好。
給寶寶食物補充DHA的途徑:
吃海魚
DHA只存在於魚類及少數貝類中。
吃含α-亞麻酸的食物:
比如葵花籽油、芝麻油、花生油等,或核桃仁、松子仁這些堅果類食物。
母乳:
媽媽的初乳中DHA含量尤其豐富,不過,媽媽乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構,例如,日本媽媽吃魚較多,乳汁中DHA含量也較高。
營養學家表示,魚蝦特別是深海魚類脂肪中DHA的含量是最高的。越是深水魚,所含有的DHA含量越高。所以食補DHA,首先推薦海魚類食物。
買魚時,儘量選擇DHA含量高、甲基汞含量低的海產品,比如三文魚、金槍魚、比目魚、秋刀魚、沙丁魚、小黃花魚、海鰻、帶魚、等都是不錯的選擇。就某一種魚而言,DHA含量較高的部分是眼窩脂肪,其次纔是魚油。
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